平時大家經常會(huì)看(kàn)到(dào)的各種食品安全的問題案例,大部分都是因為(wèi)該場所沒有正規的餐飲行業(yè)從(cóng)業(yè)人員(yuán),比如親戚承包、私人承包、或者是外包的團隊不夠專業(yè),利益驅使沒有責任心,導緻的諸如食品過期、農殘超标、地溝油,衛生(shēng)問題等等情況,造成了很多(duō)食品安全的問題。企業(yè)用餐該如何避免食品安全問題?選擇一(yī)家正規的
食堂承包公司是很有必要!
作為(wèi)一(yī)家正規食堂承包企業(yè),我們要将飲食安全放(fàng)在食堂承包的首要位置。選擇食堂承包企業(yè),最好要多(duō)方面考察承包商的具體情況,了解承包商在當地的口碑。
大型正規餐飲公司都會(huì)擁有高(gāo)、中級廚師(shī),專業(yè)骨幹管理人員(yuán),并且通(tōng)過了ISO9001質量管理體系和ISO22000食品安全管理體系認證,省食品衛生(shēng)示範單位等。
對于所有食堂食材都來自(zì)于正規的糧油米面采購基地,當天采購當天烹饪,不讓顧客吃(chī)“隔日菜、過期菜”,為(wèi)了保證顧客的健康,采用非轉基因食用油。
公司自(zì)有蔬菜種植基地,種植面積約400畝,會(huì)與大型蔬菜基地、肉食冷鮮企業(yè)如金龍魚中糧企業(yè)等建立了長(cháng)期友(yǒu)好合作關系,嚴把質量關,為(wèi)了客戶放(fàng)心食用,将提供供應物(wù)品有效檢疫報(bào)告,并實行專人專制,同時加強售後服務工(gōng)作。
同時專業(yè)完善的的采購配送中心,提供新鮮、衛生(shēng)、安全的食材,能(néng)統一(yī)集中采購不僅有效降低(dī)食材成本,解決您管理上(shàng)的漏洞。
正規餐飲公司為(wèi)了讓顧客吃(chī)到(dào)健康的食堂飯菜,特意聘請專業(yè)營養師(shī)為(wèi)每天的食材搭配出謀劃策。畢竟高(gāo)品質的食材才能(néng)造就(jiù)高(gāo)品質的食物(wù)。隻要用心做好食堂餐飲,顧客就(jiù)一(yī)定能(néng)感受到(dào)服務理念與态度。
一(yī)直堅持“食材好才能(néng)吃(chī)得好”。正規食堂承包:注重食品安全,吃(chī)上(shàng)放(fàng)心飯菜。作為(wèi)一(yī)家有著(zhe)十年(nián)經驗,和各大銀(yín)行、大型醫(yī)院、部隊、中小(xiǎo)學校有著(zhe)合作關系的食堂承包公司。