醫(yī)院食堂承包-廣州金鳴餐飲管理有限公司

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醫(yī)院食堂承包

菜式美味營養豐富

廣州金筷子餐飲有限公司是一(yī)家專業(yè)提供醫(yī)療行業(yè)團體膳食、醫(yī)院食堂承包的餐飲服務商，擁有多(duō)年(nián)醫(yī)院飯堂承包餐飲管理服務經驗，成為(wèi)許多(duō)國(guó)企、醫(yī)院、機(jī)關單位、企事(shì)業(yè)單位滿意的合作夥伴。

食堂承包方式▼

由我方委派專業(yè)廚房工(gōng)作人員(yuán)及管理人員(yuán)到(dào)貴醫(yī)院進行食堂管理、飯堂經營，為(wèi)貴醫(yī)院員(yuán)工(gōng)提供膳食服務。員(yuán)工(gōng)一(yī)天三餐，餐費(fèi)待甲方與乙方商讨，管理人員(yuán)另議，豐儉由己。貴醫(yī)院隻需為(wèi)我們提供食堂現有廚房設備、餐廳、餐具、水(shuǐ)電(diàn)、燃料、住宿即可，其他費(fèi)用由我公司負責承包，規範經營。

1、每周五向貴醫(yī)院員(yuán)工(gōng)提供公布下(xià)周菜譜，并按貴醫(yī)院規定的膳食費(fèi)用、每周菜譜及份量進行工(gōng)作，講究飯菜質量，做到(dào)衛生(shēng)、味美菜品多(duō)樣化。

2、可實施預付膳食費(fèi)用，或先吃(chī)後付等靈活承包方式，結賬方式可面議。

3、在傳統節日制作符合适宜的節日餐

4、遇有節假日，可負責為(wèi)貴醫(yī)院員(yuán)工(gōng)加餐，熱天可免費(fèi)提供涼茶飲品。

食堂承包方案▼

1、專業(yè)規範餐飲管理模式，做好廚房衛生(shēng)工(gōng)作，餐具每天、每頓全面消毒，廚房工(gōng)作人員(yuán)均持健康證上(shàng)崗，并遵守貴醫(yī)院的管理制度。

2、有關貴醫(yī)院管理人員(yuán)可進行對廚房次日采購的物(wù)品數量、質量、衛生(shēng)監督，不斷完善餐飲服務。

3、設有專人運營經理與貴醫(yī)院定期溝通(tōng)完善工(gōng)作事(shì)宜，并不斷聽取領導與員(yuán)工(gōng)意見(jiàn)反饋進行改進。

4、蔬菜、肉類、油類，經肉聯廠及衛生(shēng)部門(mén)監管。

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