秋冬季節氣候變化，員(yuán)工(gōng)食堂要滿足營養需求

文章出處：食堂承包責任編輯：jkzcy88.com 發表時間：2018-11-08 22:16【大中小(xiǎo) 】

秋冬季節來襲，溫度氣候變化頻繁，正是身體需要大量補充營養的時候。對于企業(yè)和學校等集體而言，需要學校、企業(yè)食堂能(néng)夠提供适合的營養豐富及美味的食物(wù)。

而小(xiǎo)型的食堂承包公司或者私人承包，沒有足夠的投資經濟來請營養師(shī)搭配食材，除加上(shàng)秋冬季節蔬菜價格普遍上(shàng)漲，資質不夠的餐飲公司和個(gè)人甚至成本都要上(shàng)升，而上(shàng)升的成本自(zì)然是反饋到(dào)企業(yè)和學校當中，這更是得不償失。

對于專業(yè)的食堂承包公司而言，這些問題得到(dào)有效的解決，專業(yè)的食堂餐飲公司中會(huì)配備專業(yè)的營養師(shī)。營養師(shī)在飲食、預防疾病、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域的健康問題基礎上(shàng)，設計好方案和跟蹤服務，即會(huì)對食堂進行營養配餐方案。

除此之外，他們還(hái)會(huì)對營養食譜進行開(kāi)發，培訓營養配餐員(yuán)及培訓餐飲服務人員(yuán)等。有了營養師(shī)就(jiù)能(néng)保證學校、企業(yè)員(yuán)工(gōng)食堂一(yī)年(nián)四季都能(néng)夠穩定提供營養豐富的健康食物(wù)，就(jiù)能(néng)增強學生(shēng)以及員(yuán)工(gōng)的就(jiù)餐生(shēng)活體驗。

為(wèi)保障蔬菜品質，專業(yè)的飯堂承包公司對蔬菜實行訂單收購，優質優價，并充分利用自(zì)身的品牌優勢，與有實力的供應廠家強強聯手，在同等品質條件(jiàn)下(xià)，享有絕對競争價格優勢。

為(wèi)确保肉制品的安全及穩定供應，建立大型的養殖農場，類别分别有：豬場、雞場、鴨場等，并且設有無公害稻谷收購網點及大米加工(gōng)廠，确保了品質質量的安全達标，極大的滿足了廣大客戶的需求，在品質上(shàng)确保了新鮮，在價格上(shàng)具有獨到(dào)的競争優勢。

專業(yè)的食堂承包公司，通(tōng)過專業(yè)的餐飲管理人員(yuán)，從(cóng)多(duō)方面入手進行食堂承包管理。對于企業(yè)而言，選擇有專業(yè)的食堂承包商顯得尤為(wèi)重要。