聯系金筷子
熱線:020-36883345
傳真:020-86813649
手機(jī):135-1279-2125
手機(jī):139-2553-3456
聯系人:徐生(shēng) 占生(shēng)
網址:http://www.jkzcy88.com/
地址:廣州市(shì)花都區秀全大道2号展麟商務大廈1805室
食堂承包之食堂套餐8元菜譜
食堂承包之食堂套餐8元菜譜
食堂套餐8.00元/天的食堂夥食标準基本上(shàng)采用的是包吃(chī)報(bào)餐模式,适合密集型工(gōng)廠企業(yè)(屬員(yuán)工(gōng)夥食标準),食堂承包條件(jiàn)較為(wèi)簡單,一(yī)般水(shuǐ)、電(diàn)、燃料均有廠方負責或食堂限額使用,有些工(gōng)廠企業(yè)隻做兩正餐(中餐及晚餐)并補貼人工(gōng)費(fèi)給食堂。主要是根據客戶的實際情況而定。按報(bào)餐的人數經營食堂,就(jiù)是按實際人數來做飯菜(有适當的預留),避免了飯菜過多(duō)剩餘食堂虧,做少員(yuán)工(gōng)沒得吃(chī)的現象。人工(gōng)精簡、夥食采購量大而精确等因素導緻成本相(xiàng)對降低(dī),從(cóng)而有了相(xiàng)對較低(dī)的員(yuán)工(gōng)餐費(fèi)。在保證食品環境衛生(shēng)、優質服務的前提下(xià),最基本的是要滿足員(yuán)工(gōng)的飽飯飽菜飽湯的三飽政策。
舉例:廣州長(cháng)嘉電(diàn)子有限公司—員(yuán)工(gōng)食堂承包
食堂就(jiù)餐方式—報(bào)餐包月(yuè)方案,餐費(fèi)工(gōng)廠出150.00/月(yuè)/人,員(yuán)工(gōng)自(zì)出90.00/月(yuè),共計240.00/月(yuè).人;月(yuè)底報(bào)下(xià)個(gè)月(yuè)的就(jiù)餐人數,中途招工(gōng)或辭工(gōng)等原因變動的人數需提前一(yī)天告知。
上(shàng)百人就(jiù)餐,8.00元/人/天,一(yī)葷二素一(yī)湯,米飯任食,水(shuǐ)電(diàn)燃料由廠方負責。
長(cháng)嘉電(diàn)子有限公司是一(yī)家電(diàn)子生(shēng)産的公司。原來的老飯堂已是破爛不堪,經過我司量身訂做的裝修改造,設施設備的全新安裝調試,以及餐廳餐桌椅的更換,廚房及餐廳全部煥然一(yī)新,深受員(yuán)工(gōng)和廠方的稱贊。
長(cháng)嘉電(diàn)子有限公司食堂一(yī)周菜譜(每周不同,8.00元/日案例,夥食費(fèi)每天8元)
餐标:中、晚餐各4.00元/餐,兩葷兩素選一(yī)葷兩素,菜量足夠,米飯例湯任吃(chī)。
食堂承包之食堂套餐供應8元菜譜:
食堂承包之食堂套餐供應8元菜譜:
日期 | 規格 | 菜式名稱 | 标準 | 備注 | |||||
早餐 | 中餐 | 晚餐 | 湯類 | ||||||
星期一(yī) |
六菜 一(yī)湯 |
花卷 綠豆粥 蘿蔔幹 |
紅(hóng)燒魚塊 木(mù)耳炒雞 青椒炒肉 |
白(bái)油冬瓜 炝酸菜 南(nán)乳通(tōng)菜 |
花菜炒肉 青椒雞丁 蘿蔔炖牛腩 |
幹煸寸豆 炒土(tǔ)豆絲 炒木(mù)耳 |
青瓜皮蛋湯 黃芽骨頭湯 |
8元/天/人 | 選一(yī)葷一(yī)素 |
星期二 |
六菜 一(yī)湯 |
雞蛋 八寶粥 花生(shēng)米 |
梅菜燒肉 水(shuǐ)筍肉片 青椒雞丁 |
紅(hóng)燒苕粉 清炒豆角 油淋上(shàng)菜 |
花生(shēng)豬手 櫻花蛋 木(mù)耳肉片 |
燒茄瓜 清炒葫瓜 炒菜心 |
骨頭海帶湯 黃花蛋湯 |
8元/天/人 | 選一(yī)葷一(yī)素 |
星期三 |
六菜 一(yī)湯 |
稀飯 菜包 鹹菜 |
蒜心肉絲黃焖雞西(xī)紅(hóng)柿炒蛋 |
紅(hóng)燒苕粉 拌雙色豆 油淋上(shàng)海青 |
紅(hóng)燒肉 爆炒魚片 三色水(shuǐ)蛋 |
涼拌三絲 紅(hóng)燒木(mù)瓜 炒水(shuǐ)白(bái)菜 |
紫菜肉沬湯 枸杞葉豬肝湯 |
8元/天/人 | 選一(yī)葷一(yī)素 |
星期四 |
六菜 一(yī)湯 |
炒米粉 例湯 |
青筍木(mù)耳炒肉魚香肝片 冬瓜焖鴨 |
白(bái)油豆腐 酸辣青瓜 炒大白(bái)菜 |
西(xī)芹燒肉 土(tǔ)豆燒排骨 蒜心炒火腿 |
拌長(cháng)豆炒 蘿蔔絲 炒通(tōng)菜 |
紫菜肉沬湯 蘿蔔骨頭湯 |
8元/天/人 | 選一(yī)葷一(yī)素 |
星期五 |
六菜 一(yī)湯 |
肉絲 湯面 |
豆幹炒肉 鹵水(shuǐ)雞蛋 青椒炒豬耳 |
紅(hóng)燒茄子 炝酸菜 炒包菜 |
酸豆角肉沬 青筍燒雞 家常回鍋肉 |
香甜金瓜 幹椒磨芋 炒生(shēng)菜 |
西(xī)紅(hóng)柿蛋湯 清補雞湯 |
8元/天/人 | 選一(yī)葷一(yī)素 |
星期六 |
六菜 一(yī)湯 |
饅頭 綠豆粥 榨菜絲 |
圓椒火腿 青椒炒肉 紅(hóng)燒雞 |
清燒豬紅(hóng) 紅(hóng)燒土(tǔ)豆 炒小(xiǎo)白(bái)菜 |
寸豆炒肉 尖椒鳳爪 肉沬豆腐 |
紅(hóng)燒冬瓜 拌三絲 蚝油生(shēng)菜 |
魚頭豆腐 湯黃豆芽 肉片湯 |
8元/天/人 | 選一(yī)葷一(yī)素 |
星期日 |
六菜 一(yī)湯 |
雞蛋 河粉 |
醬爆肉 紅(hóng)燒魚 三色肉丁 |
炒蓮藕 蒜心肉條 炒木(mù)耳菜 |
榨菜炒肉 磨芋燒鴨 西(xī)芹炒肉丸 |
拌青瓜 炒地瓜絲 炝炒銀(yín)芽 |
三鮮湯 芥菜肉湯 |
8元/天/人 |
選一(yī)葷一(yī)素 |