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員(yuán)工(gōng)飯堂外包托管

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食堂承包之食堂套餐10元菜譜

食堂承包之食堂套餐供應10元菜譜

食堂套餐10.00元/天.人餐費(fèi)的承包方式是以報(bào)餐消費(fèi)模式的,按報(bào)餐的人數經營食堂,既是按實際人數來做飯菜(有适當的預留),避免了飯菜過多(duō)剩餘食堂虧,做少員(yuán)工(gōng)沒得吃(chī)的現象。主要是工(gōng)廠、企業(yè)單位夥食标準。包吃(chī)報(bào)餐消費(fèi)模式當中,就(jiù)餐者的湯飯任意進食,不夠自(zì)添,不夠菜還(hái)可以到(dào)窗(chuāng)口添加,必須滿足就(jiù)餐者的飽飯,飽菜,飽湯的三飽政策。
 
      舉例:廣州環亞制衣有限公司—員(yuán)工(gōng)食堂
      報(bào)餐包月(yuè)方式,月(yuè)底報(bào)下(xià)個(gè)月(yuè)的就(jiù)餐人數,中途招工(gōng)或辭工(gōng)等原因變動的人數需提前一(yī)天告知。
      800人就(jiù)餐,10.00元/人.天,二葷一(yī)素一(yī)湯,米飯任食,水(shuǐ)電(diàn)廠方負責,燃料食堂負責。
      廣州環亞制衣有限公司成立于1990年(nián),是一(yī)家最具規模和實力的、全球獨一(yī)無二的實行TPS生(shēng)産系統、運用模闆自(zì)動化生(shēng)産的香港上(shàng)市(shì)公司,位于旅遊風景名勝廣州市(shì)番禺區蓮花山腳下(xià),交通(tōng)便利。
 
廣州環亞制衣有限公司一(yī)周菜譜(每周不同,10.00元/日案例,夥食費(fèi)每天10元 )
早餐品種舉例/每餐1.5元

食堂承包之供應食堂套餐10元菜譜

日期 規格 菜式名稱 标準 備注
早餐 中餐 晚餐 湯類
星期一(yī) 八菜一(yī)湯 揚州炒飯湯面條菜包 油條蛋糕花卷 豬肉炒花菜生(shēng)炒豬舌辣子雞丁 炒大白(bái)菜東坡肉紅(hóng)燒魚塊 青筍燴肚條炒胡瓜 豬肝炒洋蔥
韭菜牛肉
火腿炒豆角
炒生(shēng)菜
糖酸排骨
宮保肉丁
腐竹扣肉
炒豆幹
醋菜粉絲湯紫菜肉沬湯 10元/天/人 選兩葷一(yī)素
星期二 八菜一(yī)湯 火腿炒飯肉絲面條饅頭 油條烤包花卷 椒鹽蝦
糖醋排骨
東坡香菇鴨
炒土(tǔ)豆蒜泥白(bái)肉牛腩炖蘿蔔 豬肉炒酸菜炒尖椒 豬肉炒豆幹
  
脆皮炸腸頭
豬心拼蒜心
炒菠菜
韭黃牛肉
五杯鴨
香酥帶魚
炒南(nán)瓜
龍骨海帶湯黃花蛋湯 10元/天/人 選兩葷一(yī)素
星期三 八菜一(yī)湯 炒河粉油餅麻油團 雞蛋面湯米粉綠豆粥 紅(hóng)燒全魚
蔥蒸雞蛋
尖椒排骨
炒豆芽
鹽焗雞
清炖豬手
雞翼炒腐竹
蒜茸菜心
西(xī)芹炒臘味
豬肉炒花菜
五香羊肉
炒木(mù)瓜
麒麟鳳爪
肉丸炒青椒
鮮菇扒鴨掌炒芥菜 冬瓜排骨湯清補雞湯 10元/天/人 選兩葷一(yī)素
星期四 八菜一(yī)湯 八寶粥
饅頭
蛋卷
芝麻餅炒米粉 梅菜扣肉
西(xī)紅(hóng)柿炒蛋宮保雞丁
炒小(xiǎo)白(bái)菜松子魚糖醋排骨 大腸炒酸菜炒冬瓜 雞腿炒尖椒
豬肚炒西(xī)芹
香芋扣肉
煮豬紅(hóng)
咖喱雞煲
香酥泥鳅
酥香泥鳅
炒馬鈴薯
冬瓜綠豆湯魚頭豆腐湯 10元/天/人 選兩葷一(yī)素
星期五 八菜一(yī)湯 瘦肉湯米粉
雞蛋炒飯綠豆餅
蛋糕蛋卷 豬肉炒尖椒鹹魚肉沬茄子煲荷蘭豆炒豬心 炒包菜
五杯鵝
紅(hóng)燒肉
香腸炒四季豆煮豬紅(hóng) 三杯雞
魚香腰花
烤鴨炒青椒
炒青瓜
脆皮豬肚
魚煮水(shuǐ)豆腐
麒麟鳳爪
炒上(shàng)海青
黃豆芽肉片湯西(xī)紅(hóng)柿蛋湯 10元/天/人 選兩葷一(yī)素
星期六 八菜一(yī)湯 豆漿
白(bái)粥
油條
肉包
炒河粉麻團
叉燒肉
青筍炒肉片豬頭皮炒菜椒
雞翼炒荷蘭豆炒上(shàng)海青水(shuǐ)煮魚 炒西(xī)芹
蒜茸蒸蝦
花生(shēng)炒肉片
臘肉炒蒜心
大腸炒青椒
炒大白(bái)菜
南(nán)乳焖豬手紅(hóng)燒松子魚
金銀(yín)炒滑蛋煮豬紅(hóng) 青皮湯蛋湯 10元/天/人 選兩葷一(yī)素
海帶骨頭湯
 
星期日 八菜一(yī)湯 皮蛋瘦肉粥炒米粉油酥花生(shēng) 蛋糕
肉包
油條
午餐肉線炒粉絲
麻辣牛丸
清蒸排骨
脆皮鵝
鹵鴨
鹹魚肉餅
炒絲瓜
炒菜心
鴨肉炖荷蘭豆花生(shēng)煲豬手
茄夾
炒高(gāo)麗菜
生(shēng)姜焖狗肉紅(hóng)燒牛腩
尖椒雞雜(zá)
炒蘿蔔
紫菜肉絲湯 蘿蔔骨頭湯 10元/天/人 選兩葷一(yī)素