● 停 電(diàn)

1、食堂在獲悉停電(diàn)的消息後，應将該消息及時傳達給每一(yī)位員(yuán)工(gōng)，并盡可能(néng)将停電(diàn)期間所需用電(diàn)的工(gōng)作提早完成。對于正在運行的電(diàn)腦(nǎo)應及時保存好相(xiàng)關的數據。

2、食堂在出現突然停電(diàn)，導緻工(gōng)作不能(néng)正常開(kāi)展時，應立即以電(diàn)話等方式上(shàng)報(bào)公司相(xiàng)關領導，由公司領導和部門(mén)負責人共同協調各方，解決停電(diàn)期間開(kāi)餐問題。

● 停 水(shuǐ)：

1、在獲悉停水(shuǐ)的消息後，食堂應将該消息及時傳達給每一(yī)位員(yuán)工(gōng)，并盡可能(néng)将停水(shuǐ)期間的工(gōng)作提早完成，且使用空餘的盛器(qì)(飯車、水(shuǐ)池、菜盆等)将停水(shuǐ)期間可能(néng)使用的水(shuǐ)準備好。

2、在停水(shuǐ)期間，食堂各環節應認真做到(dào)節約用水(shuǐ)，現場管理人員(yuán)應認真進行監督。

3、食堂在出現突然停水(shuǐ)，導緻工(gōng)作不能(néng)正常開(kāi)展時，應立即以電(diàn)話等方式上(shàng)報(bào)公司相(xiàng)關領導，由公司領導和部門(mén)負責人共同協調各方，解決停水(shuǐ)期間開(kāi)餐問題。

● 停燃氣：

1、在獲悉停燃氣的消息後，食堂應将該消息及時傳達給每一(yī)位員(yuán)工(gōng)，并盡可能(néng)将停氣期間的工(gōng)作提早完成。在預定燃氣停止時間前，應将燃氣竈閥門(mén)和氣表表前閥關掉，并予以特殊标識。

2、在未接到(dào)煤氣重新開(kāi)始供應之前，任何人員(yuán)均不得将煤氣竈閥門(mén)和煤氣表表前閥打開(kāi)。

3、食堂在出現突然停氣，導緻工(gōng)作不能(néng)正常開(kāi)展時，應立即以電(diàn)話等方式上(shàng)報(bào)公司相(xiàng)關領導，由公司領導和部門(mén)負責人共同協調各方，解決停氣期間開(kāi)餐問題。