一(yī)、現場氛圍

為(wèi)了帶給貴方就(jiù)餐人員(yuán)一(yī)個(gè)全新的視覺，并與其現代化的辦公區氛圍相(xiàng)吻合，接管食堂後，我們的初步設想是：

1、利用黑(hēi)闆報(bào)、海報(bào)、橫幅等形式，宣傳食堂新變化。

2、在餐廳内部裝飾一(yī)些以服務、就(jiù)餐類口号以及營養知識等為(wèi)主題内容的标牌或展闆。

3、各項管理制度全部上(shàng)牆，并建立健全各部位标識。

4、每日飯菜品種采用挂牌形式，小(xiǎo)吃(chī)品種采用噴繪固定形式。

二、營銷手段

1、開(kāi)業(yè)一(yī)周内，零點食品一(yī)律打九折。

2、每周推出1—2種特價食品。

3、每逢國(guó)家法定節日，推出小(xiǎo)食品贈送系列服務。

4、設立就(jiù)餐者合理化建議獎，每月(yuè)兌現一(yī)次。

5、每年(nián)舉辦一(yī)次就(jiù)餐者幸運抽獎活動。

6、貴方人員(yuán)在食堂聚餐、生(shēng)日宴請時，将給予加餐或打折。

三、服務特色

1、公布每日原材料采購價格，增加經營透明度。

2、公布最容易在份量上(shàng)引起争議的米飯、面點等大衆食品的售賣标準，并在現場設立公平秤。

3、每周五下(xià)午把下(xià)周的食譜呈送貴方各部門(mén)一(yī)份，使領導們不出辦公室即可了解下(xià)周的飲食品種。

4、貴方病号膳食由我方營養師(shī)單獨承做。

5、每年(nián)舉辦一(yī)次由各網點技(jì)術(shù)骨幹參加的美食周。